Габариты: 7,5 x 20 x 0,2 см
Производитель: VanillaBeans
Доставка: Платная
Страна: Россия
В боксе: 20 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Вакуумный пакет
Размер упаковки: 7,5 см × 20 см × 0,2 см
Сертификат: ЕАС
Натуральная стручковая ваниль из Индонезии. Стручок имеет деликатный аромат с фруктовой и цветочной ноткой, насыщенный коричневый цвет.
Как правильно использовать ванильный стручок:
- Ножом для очистки овощей разрежьте стручок вдоль и пополам.
- Вычищайте маслянистую зернистую массу изнутри стручка. У вас получится подобие икры, которая привнесёт в ваше блюдо ванильную составляющую.
- Стручок можно целиком бросить в разрезанном виде в блюдо или ограничиться использованием зёрен, при этом сам стручок сохранить для последующего использования в другом рецепте. Для максимально эффективной вытяжки вкусовых ноток из ванили рекомендуется добавлять её во что-то тёплое, это способствует лучшему растворению масла из зёрен. Если ваше блюдо не предполагает наличия высоких температур, просто нанесите зёрна на кремовую или масляную основу, где они хорошо закрепятся.
- Неиспользованные стручки можно погрузить в сахарный песок, через несколько дней, а лучше недель, сахар пропитается ванильным вкусом и будет радовать вас долгое время.
- Можно использовать измельчитель, предварительно дополнительно посушив стручок, размешать с сахаром, таким образом ни одна частичка этого драгоценного продукта не пропадёт даром.
- Такой сахарный песок может быть использован в любом блюде, где вам необходим вкус ванили, а также прекрасно подойдёт для чая или кофе.
- Ещё один очень простой способ употребления стручков ванили - поместить их в молоко. Уже через сутки это будет полноценный ванильный напиток, со всем богатством эфирных масел и вкусовых ноток натуральной ванили. На 1 литр достаточно одного стручка.
