Анис семя 100 гр

Высота (см): 15 см; Ширина (см): 20 см; Длина (см): 30 см; Регион: Краснодарский край; Вес (брутто): 100 г; Бренд: Кладовая кавказа Анис – самая обыкновенная на вид, но самая древняя пряность в мире. Обладает сладковатым привкусом и освежающим ароматом. Анис полюбился кондитерам, парфюмерам, пекарям, виноделам, фармацевтам и косметологам. В основном используются семена аниса. Их добавляют в салаты и кашки. В кулинарии анис используют для маринадов, приготовления ароматных напитков: кваса, вина, кофе. Со специей тушат мясо и рыбу, пекут кондитерские изделия. Ей нет равных в способности сохранять вкус и свежесть пищи. Именно поэтому при квашении капусты, яблок, консервировании фруктов она применяется с успехом. Особо вкусными получатся пряники или джем, если добавить в них анис. А тесто с добавлением специи получается душистым, хлеб долго не будет портится. Оригинальный вкус получается, если молотые семена пряности смешать с плавленым сыром. Анис сочетается с: * тмином (он и сам является его сладкой разновидностью), * имбирем, * фенхелем, * кориандром, * корицей. Он входит в состав франкфуртской и сиамской смесей, а также в приправу усянмянь из пяти специй. Хранится анис 3 года при соблюдении надлежащих условий.