Вес (нетто): 100 г; Высота (см): 2 см; Ширина (см): 7 см; Длина (см): 12 см; Вес (брутто): 105 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Корица – ароматная пряность, которую изготавливают из коры одноименного дерева. Это источник кальция, магния и марганца. Она широко используется в кулинарии и медицине.
Чаще всего корица применяется при производстве кондитерских изделий и приготовлении различных сладких блюд, а также в качестве ключевого компонента различных смесей сухих пряностей и смесей для фруктовых, грибных и мясных маринадов.
Молотую корицу используются при приготовлении жидких блюд, для ароматизации напитков и маринадов. Также добавляют при консервировании грибов, мариновании брусники, клюквы, томатов. Молотую корицу можно использовать для приготовления овощного рагу, риса и гороха, предварительно обжарив их в масле до появления аромата.