Соль пищевая нитритная 100 гр

Высота (см): 15 см; Ширина (см): 20 см; Длина (см): 30 см; Вес (брутто): 100 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа Приготовление домашней ветчины или других колбасных изделий не обходится без этого компонента. Блюда сохраняют насыщенный цвет и пикантный вкус даже при длительном хранении. Это одно из главных преимуществ такой добавки, которые оценили современные кулинары. *  мясо приобретает насыщенно розовый цвет, а не бледный оттенок несвежей продукции * химическое соединение успешно борется с бактериями, продлевает период свежести мясных продуктов питания * благодаря незаметному истреблению патогенной флоры, существенно снижается риск развития ботулизма * нитритная смесь препятствует процессам окисления липидов, поэтому жир не испортит вкус продуктов пищевой промышленности * нитрат натрия меняет состав волокон, делая мясную и колбасную продукцию более нежной по восприятию * умеренное добавление пищевых добавок не вредит здоровью, наоборот, обеспечивает эффективную профилактику патогенной флоры