Состав: чеснок, перец красный сладкий (паприка), перец зеленый сладкий (паприка), лук, морковь.; Срок годности (суток): 730; Вес (нетто): 1 кг; Высота (см): 7 см; Ширина (см): 16 см; Длина (см): 28 см; Вес (брутто): 1030 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Смесь пряностей и специй «Полярная» предназначена для декорации мясной продукции, хлебобулочных изделий, соусов, пресервов из мяса и рыбы, паштетов, при приготовлении обеденных блюд.
Состав: чеснок, перец красный сладкий (паприка), перец зеленый сладкий (паприка), лук, морковь.
Способ применения: смесь наносят на поверхность предварительно очищенных от оболочки колбасных изделий или копченостей при помощи раствора желатина или других специальных масс.
При использовании смеси пряностей при производстве соусов и кетчупов смесь добавляют за 1-2 минуты до окончания процесса варки при работающей мешалке.
Рекомендуемые дозировки: 5 – 50 г / 1 кг сырья.