Производитель: Агрофирма АЭЛИТА; Габариты: 8 x 15 x 0,3; Страна: Италия; В боксе: 1000 шт; Состав: См. на упаковке; Материалы: см. на упаковке; Фасовка: по 10 шт; Индивидуальная упаковка: Без упаковки; Сертификат: Не подлежит сертификации; Высота, см: 15; Агрономический срок годности, лет: 3; Посев на рассаду: Август - Сентябрь, Ноябрь - Апрель, Февраль - Март, Июнь - Июль, Декабрь - Январь, Апрель - Май, Октябрь - Ноябрь; Посев в грунт: Октябрь - Ноябрь, Июнь - Июль, Август - Сентябрь, Апрель - Май; Упаковка: Цветная; Особенности выращивания: Закрытый грунт; Урожай: Август - Сентябрь, Декабрь - Январь, Апрель - Май, Октябрь - Ноябрь, Февраль - Март, Июнь - Июль; Сорт или гибрид: Сорт
Микрозелень — это молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев, когда в них максимальна концентрация витаминов, минеральных и других биологически активных веществ, а также каротиноидов, нейтрализующих свободные радикалы.
Молодые листочки специальных овощных культур дополняют рацион, делают его разнообразнее, украшают салаты и любые другие блюда.
Кресс богат витаминами группы В, витамином С, каротином, рутином, микроэлементами. Обладает общеукрепляющим действием, улучшает пищеварение, сон и самочувствие, снижает артериальное давление. Его сочную зелень с приятным нежно-пряным привкусом широко используют в кулинарии. Добавляют в салаты, супы и соусы, подают к мясным и рыбным блюдам, гарнирам и бутербродам.
Выращивается круглый год.
Для получения микрозелени можно использовать низкие широкие ёмкости. Заполните выбранный сосуд стерильным субстратом для выращивания рассады или комнатных растений. Распределите семена по поверхности с промежутками около 0,5 см и присыпьте слоем субстрата 0,3–0,5 см. Хорошо увлажните из опрыскивателя.
При выращивании в специальной ёмкости почва не используется.
Поместите ёмкость с семенами в тёплое и светлое место. В период от посева до уборки содержите при комнатной температуре и постоянной влажности. При досвечивании ростки будут более сильными и содержать больше витаминов.
Микрозелень готова к употреблению при наличии первой пары настоящих листьев. Растения аккуратно срезают ножницами на уровне почвы и используют в различных блюдах.
Для регулярного получения микрозелени посевы проводят каждые 2 недели.