Производитель: Семена Алтая; Габариты: 15 x 8 x 0,3; Страна: Россия; В боксе: 300 шт; Состав: См. на упаковке; Материалы: см. на упаковке; Фасовка: по 10 шт; Индивидуальная упаковка: Без упаковки; Сертификат: Не подлежит сертификации; Высота, см: 20 - 50; Агрономический срок годности, лет: 3; Посев на рассаду: Ноябрь - Апрель; Посев в грунт: Апрель - Май; Упаковка: Цветная; Особенности выращивания: Открытый грунт; Урожай: Август - Сентябрь, Апрель - Май, Июнь - Июль; Сорт или гибрид: Сорт
Двулетнее пряно-ароматическое и лекарственное растение, может зимовать в открытом грунте. Период от всходов до созревания семян 110-1120 дней. Растение кустовое, высотой 20-50 см. Цветки бело-розовые, мелкие, собраны в зонтиковое соцветие. Молодые листья имеют пряный, слегка жгучий вкус, их используют для приготовления салатов, супов. Семена кумина обладают горьковатым, слегка ореховым запахом, усиливающийся при растирании или обжаривании. Их добавляют в соусы, маринады, в блюда из мяса и овощей, ароматизации хлебобулочных изделий.В народной медицине применяется при нарушении пищеварения, выводит шлаки из организма, тонизирует. Широко востребован в восточной кухне. Растение жаростойкое, засухоустойчивое, предпочитает рыхлые, питательные, слабощелочные почвы. Семена высевают в открытый грунт рано весной или осенью – под зиму на глубину 2,0-2,5 см. Перед посевом участок тщательно перекапывают и удобряют. Всходы появляются через 15-25 дней.