Высота (см): 15 см; Ширина (см): 20 см; Длина (см): 30 см; Вес (брутто): 300 г; Бренд: BIELLA Armenia
Тонко нарезанные ломтики вяленой бастурмы обычно подают как холодную закуску. Домашняя бастурма является деликатесом. Рецепт приготовления бастурмы появился в жарком климате и в отсутствие холодильников. Для сохранения мяса в этих условиях прибегали к производству бастурмы методом засолки и вяления.
Одна из легенд связывает происхождение бастурмы и способ ее приготовления с воинами Чингис-Хана, которые брали с собой запасы провизии, в частности мясо, в военные походы, а чтобы его сохранить помещали тонко порезанные куски мяса под седло лошади. Там оно просаливалось потом животного и лишняя влага выходила под весом седла и всадника.
Цена указана за кусок, который имеет вес 300гр, поэтому может измениться если вес будет больше.
Состав: говяжье мясо, пищевая соль, специи.
В 100 гр. Продукта:
жиры - 10 г
белки - 25 г
Энергетическая ценность: 190 ккал
Срок годности: 3 месяца
Хранить при температуре от 0 до 6 С и относительной влажности 75%
Комментарии к товару
|
Собрано 19%
Закупка:
Выкуп № 5
Стоп закупки: 22.01.2023
Мин. сумма выкупа: 5 000 руб.
Орг. сбор: 7,00 %
Участников закупки: 4
Каталог обновлен: 10.01.2023
Минимальная сумма заказа 5000 руб
|